Restaurants et gastronomie de la Minorque

Le plat qui est la signature de l’île de la Minorque, est indiscutablement un plat de fruits de mer – ragoût de langouste ou estouffade de langouste pour être précis. Demandez aussi le cochon avec des pommes ou des prunes, et douzaines de variantes de “oliaigues” ou soupe d’ail. À moins que vous possèdez une constitution robuste, ne vous laissez pas tenter par un petit déjeuner minorquin (¡un royal gin!).

Restaurant Sa Figuera

Avec quatre barques de pêche et 10 serveurs, les probabilités sont que son poisson soit frais et que le service soit attentionné. Il s’enorgueillit d’avoir 4 ou 5 plats d’entrée dans le menu, suivis par un plat principale. Bonne sélection de vins blancs de première classe.

Direction: 99 Carrer Marina, Ciutadella
Téléphone: 34 971 382112

Restaurant Itake

Un restaurant dans le coeur de la baie de Mao qui se plaît d’être différent. Il sert les recettes traditionnelles avec un style moderne. Aussi on peut trouver autruche, kangourou et autres plats ‘alternatives’ dans le menu.

Direction: 317 Moll de Llevant
Téléphone: 34 971 354570

Restaurant Es Port

Avoir sa propre barque, c’est un bon signal de que le poisson, dans ce restaurant de Fornells sera frais. Il y a des tables disponibles à l’intérieur ou à l’extérieur, les dernières proportionnent des bonnes opportunités pour voir les promeneurs du quai.

Direction: 5 Avenue Poeta Gumersindo Riera, Fornells
Téléphone: 34 971 376403

EXCLUSIF

Club Nautique Cas Quinto

Restaurant de haute cuisine de fruits de mer, avec des extraordinaires vues de la baie, et de la nourriture pour accompagner. Le meilleur point de réunion dans la ville pour goûter la langouste étouffée.

Direction: 8 Cami de Baix, Ciutadella
Téléphone: 34 971 382773

NIVEAU MOYEN

Restaurant Moli Des Raco

Nourriture traditionnelle minorquine dans les confins d’un vieux moulin. Les spécialités incluent dindon avec chou, et cochon de lait rôti.

Direction: 53 Carrer Major, Es Mercadal
Téléphone: 34 971 375392

BASIQUE

Pizzeria La Caprichosa

Célèbre par ses pizzas de style minorquine, bien qu’aussi il sert une gamme de viandes au grill. Les tables de la terrasse sont littéralement à quatre pas de la baie. L’ambiance intérieure donne la sensation d’être dans une caverne.

Direction: 44 Muelles Cales Fonts, Es Castell
Téléphone: 34 971 366158

Cafés typiques de Minorque

Dans la culture minorquine ils sont obligatoires les temps dehors pour prendre un café. Heureusement ils existent suffisants centres de réunion pour satisfaire cette anxiété, beaucoup avec des vues océaniques spectaculaires.

Bar Los Claveles Segafredo

Suivez l’arôme du pain récemment enfourné qui vous portera à cette pâtisserie, magasin de pâtisserie et café dans le centre de Mao, très célèbre parmi les villageois ainsi que parmi les visiteurs.

Direction: 28 Carrer Vives Llull, Mao
Téléphone: 34 971 350653

Bar Cafétéria Es Bruc

Avec une saveur saumâtre sans qu’il affecte l’eau de son café, la terrasse extérieure est à quelques mètres du bord de la mer. Un grand arrêt pour prendre un café, un verre de vin, ou pour un sandwich léger.

Direction: À l’entrée du fractionnement Playa Saint Tomas,

San Adeodanto, Est Migjorn Gran
Téléphone: 34 971 370488

Café Bar Ca Na Divina

En Alaior antique quartier favori des villageois. Petit et amical, avec une bonne sélection de pâtisserie minorquine et une terrasse estivale.

Direction: 9 plaque Constitucio, Alaior
Téléphone: 34 971 371348